उत्पादन आणि अन्न विज्ञानातील प्रगतीमुळे, कृषी-उद्योगाला अधिक अन्न पिकवण्याचे आणि ते अधिक ठिकाणी अधिक वेगाने पोहोचवण्याचे नवीन मार्ग शोधता आले आहेत. लाखो संकरित कोंबड्यांविषयीच्या बातम्यांची कमतरता नाही – ज्यात प्रत्येक प्राणी जनुकीयदृष्ट्या दुसऱ्यासारखाच असतो – ज्यांना महा-गोठ्यांमध्ये एकत्र कोंबले जाते, काही महिन्यांत वाढवले जाते, आणि मग त्यांची कत्तल करून, प्रक्रिया करून जगाच्या दुसऱ्या टोकावर पाठवले जाते. या विशिष्ट कृषी-वातावरणात उत्परिवर्तन होणारे आणि त्यातूनच उदयास येणारे प्राणघातक रोगजंतू मात्र फारसे ज्ञात नाहीत. खरे तर, मानवामधील अनेक सर्वात धोकादायक नवीन आजारांचे मूळ अशाच अन्न प्रणालींमध्ये शोधता येते, त्यांमध्ये कॅम्पायलोबॅक्टर, निपाह विषाणू, क्यू ताप, हिपॅटायटीस ई आणि इन्फ्लूएंझाचे विविध नवीन प्रकार यांचा समावेश आहे.
कृषी उद्योगाला अनेक दशकांपासून हे माहीत आहे की, हजारो पक्षी किंवा पशुधन एकत्र कोंडल्याने एकपीक पद्धती निर्माण होते, जी अशा रोगांना अनुकूल ठरते. परंतु बाजार अर्थशास्त्र 'बिग फ्लू' (मोठ्या फ्लू) च्या प्रसारासाठी कंपन्यांना शिक्षा देत नाही – ते प्राणी, पर्यावरण, ग्राहक आणि कंत्राटी शेतकऱ्यांना शिक्षा देते. वाढत्या नफ्यासोबतच, रोगांना कोणत्याही नियंत्रणाशिवाय उदयास येण्याची, विकसित होण्याची आणि पसरण्याची परवानगी दिली जाते. उत्क्रांतीवादी जीवशास्त्रज्ञ रॉब वॉलेस लिहितात, “म्हणजेच, एक अब्ज लोकांना मारू शकणारा रोगजंतू तयार करणे फायदेशीर ठरते.”
'बिग फार्म्स मेक बिग फ्लू' या एकाच वेळी हृदयद्रावक आणि विचारप्रवर्तक लेखांच्या संग्रहात, वॉलेस यांनी बहुराष्ट्रीय कंपन्यांच्या नियंत्रणाखाली असलेल्या शेतीतून इन्फ्लूएंझा आणि इतर रोगजंतू कसे उदयास येतात याचा मागोवा घेतला आहे. वॉलेस यांनी अचूक आणि मूलगामी विनोदाने कृषी साथरोगशास्त्रातील नवीनतम संशोधनाचे तपशील दिले आहेत, आणि त्याच वेळी पिसे नसलेल्या कोंबड्या तयार करण्याचे प्रयत्न, सूक्ष्मजीवांचा कालप्रवास आणि नवउदारमतवादी इबोला यांसारख्या भीषण घटनांची तुलना केली आहे. वॉलेस यांनी घातक कृषी-व्यवसायाला व्यवहार्य पर्यायही सुचवले आहेत. त्यापैकी काही, जसे की शेतकरी सहकारी संस्था, एकात्मिक रोगजंतू व्यवस्थापन आणि मिश्र पीक-पशुधन प्रणाली, कृषी-व्यवसायाच्या चौकटीबाहेर आधीपासूनच वापरात आहेत.
जरी अनेक पुस्तके अन्न किंवा साथीच्या रोगांच्या विविध पैलूंवर भाष्य करत असली तरी, वॉलेस यांचा संग्रह हा संसर्गजन्य रोग, शेती, अर्थशास्त्र आणि विज्ञानाचे स्वरूप यांचा एकत्रितपणे शोध घेणारा पहिलाच संग्रह असल्याचे दिसते. 'बिग फार्म्स मेक बिग फ्लू' हे पुस्तक रोग आणि विज्ञान यांच्या राजकीय अर्थशास्त्राला एकत्रित करून संसर्गाच्या उत्क्रांतीची एक नवीन समज प्राप्त करते. प्रचंड भांडवली शेती ही कोंबड्या किंवा मक्याइतकीच रोगजंतूंचीही शेती असू शकते.
पोस्ट करण्याची वेळ: २३ मार्च २०२१
