नॅफ्थायलेसेटिक अॅसिड, गिब्बेरेलिक अॅसिड, किनेटिन, पुट्रेसिन आणि सॅलिसिलिक अॅसिडच्या पानांवर फवारणीचा जुजुब साहाबी फळांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवर परिणाम.

       वाढ नियंत्रकफळझाडांची गुणवत्ता आणि उत्पादकता सुधारू शकते. हा अभ्यास बुशेहर प्रांतातील पाम संशोधन केंद्रात सलग दोन वर्षे करण्यात आला आणि हलाल आणि तामार टप्प्यांवर खजूर (फिनिक्स डॅक्टिलिफेरा सीव्ही. 'शहाबी') फळांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवर वाढ नियामकांसह काढणीपूर्व फवारणीचा परिणाम मूल्यांकन करण्याचा उद्देश होता. पहिल्या वर्षी, या झाडांच्या फळांच्या घडांवर किमरी टप्प्यावर आणि दुसऱ्या वर्षी किमरी आणि हबाबोक + किमरी टप्प्यावर NAA (१०० मिग्रॅ/लि), GA3 (१०० मिग्रॅ/लि), KI (१०० मिग्रॅ/लि), SA (५० मिग्रॅ/लि), पुट (१.२८८ × १०३ मिग्रॅ/लि) आणि नियंत्रण म्हणून डिस्टिल्ड वॉटरने फवारणी करण्यात आली. किमरी टप्प्यावर 'शहाबी' या खजुराच्या जातीच्या घडांवर सर्व वनस्पती वाढीच्या नियंत्रकांची पानांवरील फवारणी नियंत्रणाच्या तुलनेत फळांची लांबी, व्यास, वजन आणि आकारमान यासारख्या मापदंडांवर लक्षणीय परिणाम करत नव्हती, परंतु पानांवरील फवारणीएनएएआणि काही प्रमाणात हबाबोक + किमरी टप्प्यावर पुटमुळे हलाल आणि तामर टप्प्यावर या पॅरामीटर्समध्ये लक्षणीय वाढ झाली. सर्व वाढीच्या नियामकांसह पानांवर फवारणी केल्याने हलाल आणि तामर दोन्ही टप्प्यांवर लगद्याच्या वजनात लक्षणीय वाढ झाली. फुलांच्या टप्प्यावर, पुट, एसए, सह पानांवर फवारणी केल्यानंतर घडाचे वजन आणि उत्पन्न टक्केवारी लक्षणीयरीत्या वाढली.जीए३आणि विशेषतः नियंत्रणाच्या तुलनेत NAA. एकूणच, हबाबुक + किमरी टप्प्यावर पानांवरील फवारणीच्या तुलनेत सर्व वाढीच्या नियामकांसह फळ गळतीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या जास्त होते. किमरी टप्प्यावर पानांवरील फवारणीमुळे फळ गळतीची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी झाली, परंतु हबाबुक + किमरी टप्प्यावर NAA, GA3 आणि SA सह पानांवरील फवारणीमुळे नियंत्रणाच्या तुलनेत फळ गळतीची संख्या लक्षणीयरीत्या वाढली. किमरी आणि हबाबुक + किमरी टप्प्यावर सर्व PGR सह पानांवरील फवारणीमुळे हलाल आणि तामार टप्प्यांवर नियंत्रणाच्या तुलनेत TSS च्या टक्केवारीत तसेच एकूण कार्बोहायड्रेट्सच्या टक्केवारीत लक्षणीय घट झाली. किमरी आणि हबाबुक + किमरी टप्प्यावर सर्व PGR सह पानांवरील फवारणीमुळे नियंत्रणाच्या तुलनेत हलाल टप्प्यावर TA च्या टक्केवारीत लक्षणीय वाढ झाली.
१०० मिलीग्राम/लिटर NAA इंजेक्शनद्वारे जोडल्याने घडाचे वजन वाढले आणि 'कबकब' या खजूर जातीमध्ये वजन, लांबी, व्यास, आकार, लगद्याची टक्केवारी आणि TSS यासारख्या फळांच्या भौतिक वैशिष्ट्यांमध्ये सुधारणा झाली. तथापि, धान्याचे वजन, आम्लता टक्केवारी आणि कमी न होणारे साखरेचे प्रमाण बदलले नाही. फळांच्या विकासाच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर बाह्य GA चा लगद्याच्या टक्केवारीवर कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम झाला नाही आणि NAA चा लगद्याचा टक्केवारी सर्वाधिक होता8.
संबंधित अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जेव्हा IAA सांद्रता 150 mg/L पर्यंत पोहोचते तेव्हा दोन्ही जुजुब जातींचा फळ गळण्याचा दर लक्षणीयरीत्या कमी होतो. जेव्हा सांद्रता जास्त असते तेव्हा फळ गळण्याचा दर वाढतो. हे वाढ नियंत्रक लागू केल्यानंतर, फळांचे वजन, व्यास आणि घडाचे वजन 11 ने वाढते.
शहाबी ही खजूरांची एक लहान जात आहे आणि कमी प्रमाणात पाण्याला अत्यंत प्रतिरोधक आहे. तसेच,
या फळाची साठवण क्षमता जास्त आहे. या वैशिष्ट्यांमुळे, बुशेहर प्रांतात ते मोठ्या प्रमाणात घेतले जाते. परंतु त्याचा एक तोटा म्हणजे फळाचा गर कमी आणि दगड मोठा असतो. म्हणून, फळांचे प्रमाण आणि गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, विशेषतः फळांचा आकार, वजन आणि शेवटी उत्पादन वाढवण्यासाठी केलेले कोणतेही प्रयत्न उत्पादकांचे उत्पन्न वाढवू शकतात.
म्हणून, या अभ्यासाचे उद्दिष्ट वनस्पती वाढीच्या नियामकांचा वापर करून खजूर फळांचे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म सुधारणे आणि सर्वोत्तम पर्याय निवडणे हे होते.
पुट वगळता, आम्ही पानांवरील फवारणीच्या आदल्या दिवशी हे सर्व द्रावण तयार केले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले. अभ्यासात, पानांवरील फवारणीच्या दिवशी पुट द्रावण तयार केले गेले. आम्ही पानांवरील फवारणी पद्धतीने आवश्यक वाढ नियामक द्रावण फळांच्या गुच्छांवर लावले. अशाप्रकारे, पहिल्या वर्षी इच्छित झाडे निवडल्यानंतर, मे महिन्यात किमरी टप्प्यावर प्रत्येक झाडाच्या वेगवेगळ्या बाजूंनी तीन फळांचे गुच्छ निवडले गेले, इच्छित उपचार क्लस्टर्सवर लावले गेले आणि त्यांना लेबल लावले गेले. दुसऱ्या वर्षी, समस्येचे महत्त्व बदलणे आवश्यक होते आणि त्या वर्षी प्रत्येक झाडातून चार गुच्छ निवडले गेले, त्यापैकी दोन एप्रिलमध्ये हबाबुक टप्प्यावर होते आणि मे महिन्यात किमरी टप्प्यात प्रवेश केला. प्रत्येक निवडलेल्या झाडाचे फक्त दोन फळांचे गुच्छ किमरी टप्प्यावर होते आणि वाढ नियामक लागू केले गेले. द्रावण लागू करण्यासाठी आणि लेबल्स चिकटविण्यासाठी हँड स्प्रेअर वापरण्यात आला. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, सकाळी लवकर फळांच्या गुच्छांवर फवारणी करा. जूनमध्ये हलाल टप्प्यात आणि सप्टेंबरमध्ये तामर टप्प्यात आम्ही प्रत्येक घडातून यादृच्छिकपणे अनेक फळांचे नमुने निवडले आणि शहाबी जातीच्या फळांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवर वेगवेगळ्या वाढीच्या नियामकांचा काय परिणाम होतो याचा अभ्यास करण्यासाठी फळांचे आवश्यक मोजमाप केले. वनस्पती सामग्रीचे संकलन संबंधित संस्थात्मक, राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय नियम आणि कायद्यांनुसार केले गेले आणि वनस्पती सामग्री गोळा करण्याची परवानगी घेण्यात आली.
हलाल आणि तामार टप्प्यांवर फळांचे प्रमाण मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटाशी संबंधित प्रत्येक प्रतिकृतीसाठी प्रत्येक क्लस्टरमधून यादृच्छिकपणे दहा फळे निवडली आणि पाण्यात बुडवल्यानंतर एकूण फळांचे प्रमाण मोजले आणि सरासरी फळांचे प्रमाण मिळविण्यासाठी ते दहाने भागले.
हलाल आणि तामर टप्प्यांवर लगद्याची टक्केवारी मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटाच्या प्रत्येक घडातून यादृच्छिकपणे १० फळे निवडली आणि इलेक्ट्रॉनिक स्केल वापरून त्यांचे वजन मोजले. त्यानंतर आम्ही लगदा गाभ्यापासून वेगळा केला, प्रत्येक भागाचे वेगळे वजन केले आणि सरासरी लगदा वजन मिळविण्यासाठी एकूण मूल्य १० ने विभाजित केले. लगद्याचे वजन खालील सूत्र १,२ वापरून मोजता येते.
हलाल आणि तामर टप्प्यांवर ओलावा टक्केवारी मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटातील प्रत्येक प्रतिकृतीतील प्रत्येक घडातून १०० ग्रॅम ताज्या लगद्याचे वजन इलेक्ट्रॉनिक स्केल वापरून केले आणि ते एका ओव्हनमध्ये ७० डिग्री सेल्सिअस तापमानावर एक महिना बेक केले. त्यानंतर, आम्ही वाळलेल्या नमुन्याचे वजन केले आणि खालील सूत्र वापरून ओलावा टक्केवारी मोजली:
फळ गळतीचा दर मोजण्यासाठी, आम्ही ५ क्लस्टर्समध्ये फळांची संख्या मोजली आणि खालील सूत्र वापरून फळ गळतीचा दर मोजला:
आम्ही प्रक्रिया केलेल्या तळहातांच्या झाडांमधून सर्व फळांचे घड काढले आणि त्यांचे वजन एका तराजूवर केले. प्रत्येक झाडाच्या घडांची संख्या आणि लागवडीमधील अंतर यावरून, आम्हाला उत्पादनातील वाढ मोजता आली.
रसाचे pH मूल्य हलाल आणि तामर टप्प्यांवर त्याची आम्लता किंवा क्षारता प्रतिबिंबित करते. आम्ही प्रत्येक प्रायोगिक गटातील प्रत्येक घडातून यादृच्छिकपणे 10 फळे निवडली आणि 1 ग्रॅम लगदा वजन केला. आम्ही निष्कर्षण द्रावणात 9 मिली डिस्टिल्ड वॉटर जोडले आणि JENWAY 351018 pH मीटर वापरून फळांचा pH मोजला.
किमरी टप्प्यावर सर्व वाढीच्या नियामकांसह पानांवरील फवारणी केल्याने नियंत्रण गटाच्या तुलनेत फळ गळतीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी झाले (आकृती १). याव्यतिरिक्त, हबाबुक + किमरी जातींवर NAA सह पानांवरील फवारणी केल्याने नियंत्रण गटाच्या तुलनेत फळ गळतीचा दर लक्षणीयरीत्या वाढला. हबाबुक + किमरी टप्प्यावर NAA सह पानांवरील फवारणी करताना फळ गळतीचे सर्वाधिक प्रमाण (७१.२१%) आढळले आणि किमरी टप्प्यावर GA3 सह पानांवरील फवारणी करताना फळ गळतीचे सर्वात कमी प्रमाण (१९.००%) आढळले.
सर्व उपचारांमध्ये, हलाल टप्प्यावर TSS चे प्रमाण तामार टप्प्यापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी होते. किमरी आणि हबाबुक + किमरी टप्प्यांवर सर्व PGR सह पानांवर फवारणी केल्याने नियंत्रणाच्या तुलनेत हलाल आणि तामार टप्प्यांवर TSS चे प्रमाण कमी झाले (आकृती 2A).
खाबाबक आणि किमरी टप्प्यांवर सर्व वाढीच्या नियामकांसह पानांवरील फवारणीचा रासायनिक वैशिष्ट्यांवर (A: TSS, B: TA, C: pH आणि D: एकूण कर्बोदकांमधे) परिणाम. प्रत्येक स्तंभात समान अक्षरांनंतर येणारी सरासरी मूल्ये p वर लक्षणीयरीत्या भिन्न नाहीत.< ०.०५ (एलएसडी चाचणी). पुट्रेसिन, एसए - सॅलिसिलिक अॅसिड (एसए), एनएए - नॅफ्थायलेसेटिक अॅसिड, केआय - किनेटिन, जीए३ - गिबेरेलिक अॅसिड घाला.
हलाल टप्प्यावर, सर्व वाढीच्या नियामकांनी संपूर्ण फळांच्या TA मध्ये लक्षणीय वाढ केली, नियंत्रण गटाच्या तुलनेत त्यांच्यामध्ये कोणताही महत्त्वपूर्ण फरक नव्हता (आकृती 2B). तामार काळात, कबाबुक + किमरी काळात पानांच्या फवारण्यांमध्ये TA चे प्रमाण सर्वात कमी होते. तथापि, किमरी आणि किमरी + कबाबुक काळात NAA पानांच्या फवारण्या आणि कबाबुक + कबाबुक काळात GA3 पानांच्या फवारण्या वगळता, कोणत्याही वनस्पतींच्या वाढीच्या नियामकांमध्ये कोणताही महत्त्वपूर्ण फरक आढळला नाही. या टप्प्यावर, NAA, SA आणि GA3 च्या प्रतिसादात सर्वाधिक TA (0.13%) आढळून आला.
जुजुब झाडांवर वेगवेगळ्या वाढीच्या नियामकांचा वापर केल्यानंतर फळांच्या भौतिक वैशिष्ट्यांमध्ये (लांबी, व्यास, वजन, आकारमान आणि लगद्याची टक्केवारी) सुधारणा करण्यावरील आमचे निष्कर्ष हेसामी आणि अब्दी8 च्या डेटाशी सुसंगत आहेत.