नॅफ्थिल ऍसिटिक ऍसिड, जिबरेलिक ऍसिड, कायनेटिन, पुट्रेसिन आणि सॅलिसिलिक ऍसिड यांच्या पर्ण फवारणीचा बोराच्या फळांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवर होणारा परिणाम

       वाढ नियामकफळझाडांची गुणवत्ता आणि उत्पादकता सुधारू शकते. हा अभ्यास बुशेहर प्रांतातील खजूर संशोधन केंद्रात सलग दोन वर्षे करण्यात आला आणि त्याचा उद्देश खजूर (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') फळांच्या हलाल आणि तामर अवस्थेत, वाढ नियंत्रकांसह काढणीपूर्वी केलेल्या फवारणीच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवरील परिणामांचे मूल्यांकन करणे हा होता. पहिल्या वर्षी, या झाडांच्या फळांच्या घडांवर किमरी अवस्थेत आणि दुसऱ्या वर्षी किमरी आणि हबाबुक + किमरी अवस्थेत NAA (१०० मिग्रॅ/लि), GA3 (१०० मिग्रॅ/लि), KI (१०० मिग्रॅ/लि), SA (५० मिग्रॅ/लि), Put (१.२८८ × १०³ मिग्रॅ/लि) आणि नियंत्रक म्हणून डिस्टिल्ड वॉटरची फवारणी करण्यात आली. किमरी अवस्थेत 'शहाबी' या खजुराच्या जातीच्या घडांवर सर्व वनस्पती वाढ नियंत्रकांची पर्ण फवारणी केल्याने, नियंत्रणाच्या तुलनेत फळांची लांबी, व्यास, वजन आणि आकारमान यांसारख्या मापदंडांवर लक्षणीय परिणाम झाला नाही, परंतु पर्ण फवारणीनेएनएएआणि काही प्रमाणात, हबाबुक + किमरी अवस्थेतील पुटमुळे हलाल आणि तामार अवस्थांमध्ये या मापदंडांमध्ये लक्षणीय वाढ झाली. सर्व वाढ नियंत्रकांच्या पर्ण फवारणीमुळे हलाल आणि तामार दोन्ही अवस्थांमध्ये गराच्या वजनात लक्षणीय वाढ झाली. फुलोऱ्याच्या अवस्थेत, पुट, एसए, यांच्या पर्ण फवारणीनंतर घडाचे वजन आणि उत्पन्नाची टक्केवारी लक्षणीयरीत्या वाढली.जीए३आणि विशेषतः NAA, नियंत्रणाच्या तुलनेत. एकूणच, किमरी अवस्थेत पर्ण फवारणीच्या तुलनेत हबाबुक + किमरी अवस्थेत सर्व वाढ नियंत्रकांची पर्ण फवारणी केल्यावर फळगळतीची टक्केवारी लक्षणीयरीत्या जास्त होती. किमरी अवस्थेत पर्ण फवारणी केल्याने फळगळतीची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी झाली, परंतु हबाबुक + किमरी अवस्थेत NAA, GA3 आणि SA यांची पर्ण फवारणी केल्याने नियंत्रणाच्या तुलनेत फळगळतीची संख्या लक्षणीयरीत्या वाढली. किमरी आणि हबाबुक + किमरी अवस्थेत सर्व PGRs ची पर्ण फवारणी केल्याने हलाल आणि तामार अवस्थेत नियंत्रणाच्या तुलनेत TSS च्या टक्केवारीत तसेच एकूण कर्बोदकांच्या टक्केवारीत लक्षणीय घट झाली. किमरी आणि हबाबुक + किमरी अवस्थेत सर्व PGRs ची पर्ण फवारणी केल्याने हलाल अवस्थेत नियंत्रणाच्या तुलनेत TA च्या टक्केवारीत लक्षणीय वाढ झाली.
इंजेक्शनद्वारे १०० मिग्रॅ/लि NAA दिल्याने 'कबकब' या खजूर जातीमध्ये घडाचे वजन वाढले आणि वजन, लांबी, व्यास, आकार, गराची टक्केवारी आणि TSS यांसारखी फळांची भौतिक वैशिष्ट्ये सुधारली. तथापि, दाण्याचे वजन, आम्लतेची टक्केवारी आणि नॉन-रिड्यूसिंग शुगरचे प्रमाण बदलले नाही. फळांच्या विकासाच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर बाह्य GA चा गराच्या टक्केवारीवर कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम झाला नाही आणि NAA मध्ये गराची टक्केवारी सर्वाधिक होती⁸.
संबंधित अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, जेव्हा IAA चे प्रमाण 150 mg/L पर्यंत पोहोचते, तेव्हा बोराच्या दोन्ही जातींमधील फळगळतीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते. जेव्हा प्रमाण जास्त असते, तेव्हा फळगळतीचे प्रमाण वाढते. हे वाढ नियंत्रक वापरल्यानंतर, फळाचे वजन, व्यास आणि घडाचे वजन 11 ने वाढते.
शहाबी ही खजुराची एक बुटकी जात असून ती कमी पाण्यालाही अत्यंत प्रतिरोधक आहे. तसेच,
या फळात साठवण क्षमता जास्त असते. या वैशिष्ट्यांमुळे, बुशेहर प्रांतात याची मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते. परंतु याचा एक तोटा म्हणजे, या फळात गर कमी असतो आणि कोय मोठी असते. त्यामुळे, फळाचे प्रमाण आणि गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, विशेषतः फळाचा आकार, वजन आणि अंतिमतः उत्पन्न वाढवण्यासाठी केलेले कोणतेही प्रयत्न उत्पादकांचे उत्पन्न वाढवू शकतात.
म्हणून, वनस्पती वाढ नियंत्रकांचा वापर करून खजूर फळांचे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म सुधारणे आणि सर्वोत्तम पर्याय निवडणे हे या अभ्यासाचे उद्दिष्ट होते.
पुट वगळता, आम्ही ही सर्व द्रावणे पर्ण फवारणीच्या आदल्या दिवशी तयार करून रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवली. या अभ्यासात, पुटचे द्रावण पर्ण फवारणीच्या दिवशी तयार करण्यात आले. आम्ही पर्ण फवारणी पद्धतीचा वापर करून फळांच्या घडांवर आवश्यक वाढ नियामक द्रावण फवारले. अशाप्रकारे, पहिल्या वर्षी इच्छित झाडे निवडल्यानंतर, मे महिन्यात किमरी अवस्थेत प्रत्येक झाडाच्या वेगवेगळ्या बाजूंनी तीन फळांचे घड निवडले गेले, त्या घडांवर इच्छित उपचार लागू केले गेले आणि त्यांना लेबल लावले गेले. दुसऱ्या वर्षी, समस्येच्या महत्त्वामुळे बदल करणे आवश्यक झाले आणि त्या वर्षी प्रत्येक झाडातून चार घड निवडले गेले, त्यापैकी दोन एप्रिलमध्ये हबाबुक अवस्थेत होते आणि मे महिन्यात किमरी अवस्थेत आले होते. निवडलेल्या प्रत्येक झाडातील फक्त दोन फळांचे घड किमरी अवस्थेत होते आणि त्यांच्यावर वाढ नियामक फवारले गेले. द्रावण फवारण्यासाठी आणि लेबल चिकटवण्यासाठी हाताने चालवल्या जाणाऱ्या फवारणी यंत्राचा वापर करण्यात आला. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, फळांच्या घडांवर सकाळी लवकर फवारणी करावी. शहाबी जातीच्या फळांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांवर विविध वाढ नियंत्रकांच्या परिणामांचा अभ्यास करण्यासाठी, आम्ही जूनमध्ये हलाल अवस्थेत आणि सप्टेंबरमध्ये तामार अवस्थेत प्रत्येक घडातून यादृच्छिकपणे अनेक फळांचे नमुने निवडले आणि फळांची आवश्यक मोजमापे घेतली. वनस्पती सामग्रीचे संकलन संबंधित संस्थात्मक, राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय नियम व कायद्यांनुसार करण्यात आले आणि वनस्पती सामग्री गोळा करण्यासाठी परवानगी घेण्यात आली.
हलाल आणि तामर अवस्थेतील फळांचे आकारमान मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटाशी संबंधित प्रत्येक प्रतिकृतीसाठी प्रत्येक घडातून यादृच्छिकपणे दहा फळे निवडली आणि पाण्यात बुडवल्यानंतर फळांचे एकूण आकारमान मोजले व सरासरी आकारमान मिळवण्यासाठी त्याला दहाने भागले.
हलाल आणि चिवट अवस्थेत गराची टक्केवारी मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटातील प्रत्येक घडामधून यादृच्छिकपणे १० फळे निवडली आणि इलेक्ट्रॉनिक काट्याचा वापर करून त्यांचे वजन मोजले. त्यानंतर आम्ही गर गाभ्यापासून वेगळा केला, प्रत्येक भागाचे स्वतंत्रपणे वजन केले आणि सरासरी गराचे वजन मिळवण्यासाठी एकूण वजनाला १० ने भागले. गराचे वजन खालील सूत्र१,२ वापरून मोजता येते.
हलाल आणि तामार अवस्थेत आर्द्रतेची टक्केवारी मोजण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपचार गटातील प्रत्येक प्रतिकृतीमधील प्रत्येक घडातील १०० ग्रॅम ताजा गर इलेक्ट्रॉनिक काट्याचा वापर करून तोलला आणि ७०°C तापमानावर एका महिन्यासाठी ओव्हनमध्ये भाजला. त्यानंतर, आम्ही वाळलेल्या नमुन्याचे वजन केले आणि खालील सूत्राचा वापर करून आर्द्रतेची टक्केवारी मोजली:
फळगळतीचा दर मोजण्यासाठी, आम्ही ५ घडांमधील फळांची संख्या मोजली आणि खालील सूत्राचा वापर करून फळगळतीचा दर काढला:
आम्ही प्रक्रिया केलेल्या ताडाच्या झाडांवरील सर्व फळांचे घड काढून ते तराजूवर तोलले. प्रत्येक झाडावरील घडांची संख्या आणि लागवडींमधील अंतर यांच्या आधारे, आम्ही उत्पादनातील वाढीची गणना करू शकलो.
रसाचे pH मूल्य हलाल आणि चिरलेल्या अवस्थेतील त्याची आम्लता किंवा क्षारता दर्शवते. आम्ही प्रत्येक प्रायोगिक गटातील प्रत्येक घडामधून यादृच्छिकपणे १० फळे निवडली आणि १ ग्रॅम गर तोलला. आम्ही अर्क काढण्याच्या द्रावणात ९ मिली डिस्टिल्ड वॉटर टाकले आणि जेनवे ३५१०१८ पीएच मीटर वापरून फळाचे pH मोजले.
किमरी अवस्थेत सर्व वाढ नियंत्रकांची पर्ण फवारणी केल्याने नियंत्रणाच्या तुलनेत फळगळती लक्षणीयरीत्या कमी झाली (आकृती १). याव्यतिरिक्त, हबाबुक + किमरी जातींवर NAA ची पर्ण फवारणी केल्याने नियंत्रण गटाच्या तुलनेत फळगळतीचा दर लक्षणीयरीत्या वाढला. हबाबुक + किमरी अवस्थेत NAA ची पर्ण फवारणी केल्यावर फळगळतीची सर्वाधिक टक्केवारी (७१.२१%) दिसून आली, आणि किमरी अवस्थेत GA3 ची पर्ण फवारणी केल्यावर फळगळतीची सर्वात कमी टक्केवारी (१९.००%) दिसून आली.
सर्व उपचारांमध्ये, हलाल अवस्थेतील TSS चे प्रमाण तामार अवस्थेपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी होते. किमरी आणि हबाबुक + किमरी अवस्थांमध्ये सर्व PGRs ची पर्ण फवारणी केल्यामुळे नियंत्रणाच्या तुलनेत हलाल आणि तामार अवस्थांमध्ये TSS चे प्रमाण कमी झाले (आकृती 2A).
खाबाबक आणि किमरी टप्प्यांवर सर्व वाढ नियंत्रकांच्या पर्ण फवारणीचा रासायनिक गुणधर्मांवर (अ: टीएसएस, ब: टीए, क: पीएच आणि ड: एकूण कर्बोदके) होणारा परिणाम. प्रत्येक स्तंभातील समान अक्षरांनी दर्शविलेली सरासरी मूल्ये p < 0.05 स्तरावर लक्षणीयरीत्या भिन्न नाहीत.< 0.05 (LSD चाचणी). Put putrescine, SA - salicylic acid (SA), NAA - naphthylacetic acid, KI - kinetin, GA3 - gibberellic acid.
हलाल अवस्थेत, सर्व वाढ नियंत्रकांनी संपूर्ण फळातील एकूण आम्लतेत (TA) लक्षणीय वाढ केली, आणि नियंत्रण गटाच्या तुलनेत त्यांच्यात कोणताही लक्षणीय फरक आढळला नाही (आकृती २ब). तामार कालावधीत, पर्ण फवारण्यांमधील एकूण आम्लतेचे (TA) प्रमाण कबाबूक + किमरी कालावधीत सर्वात कमी होते. तथापि, किमरी आणि किमरी + कबाबूक कालावधीतील NAA पर्ण फवारण्या आणि कबाबूक + कबाबूक कालावधीतील GA3 पर्ण फवारण्या वगळता, इतर कोणत्याही वनस्पती वाढ नियंत्रकांमध्ये कोणताही लक्षणीय फरक आढळला नाही. या टप्प्यावर, NAA, SA आणि GA3 च्या प्रतिसादात सर्वाधिक एकूण आम्लता (TA) (०.१३%) आढळून आली.
बोराच्या झाडांवर वेगवेगळ्या वाढ नियंत्रकांचा वापर केल्यानंतर फळांच्या भौतिक वैशिष्ट्यांमध्ये (लांबी, व्यास, वजन, आकारमान आणि गराची टक्केवारी) झालेल्या सुधारणेबाबत आमचे निष्कर्ष हेसामी आणि अब्दी8 यांच्या डेटाशी सुसंगत आहेत.