एकूण उत्पादन अजूनही जास्त आहे!2024 मधील जागतिक अन्न पुरवठा, मागणी आणि किमतीच्या ट्रेंडवर दृष्टीकोन

रशिया-युक्रेन युद्धाच्या उद्रेकानंतर, जागतिक अन्नाच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे जागतिक अन्न सुरक्षेवर परिणाम झाला, ज्यामुळे जगाला अधिक पूर्णपणे जाणवले की अन्न सुरक्षेचे सार ही जागतिक शांतता आणि विकासाची समस्या आहे.
2023/24 मध्ये, कृषी उत्पादनांच्या उच्च आंतरराष्ट्रीय किमतींमुळे प्रभावित झालेल्या, तृणधान्ये आणि सोयाबीनचे जागतिक एकूण उत्पादन पुन्हा विक्रमी उच्चांक गाठले, ज्यामुळे नवीन धान्यांच्या सूचीनंतर विविध खाद्यपदार्थांच्या किंमती बाजाराभिमुख देशांत झपाट्याने घसरल्या.तथापि, आशियातील यूएस फेडरल रिझर्व्हने सुपर चलन जारी केल्यामुळे अत्यंत महागाई वाढल्यामुळे, देशांतर्गत चलनवाढ नियंत्रित करण्यासाठी आणि भारतातील तांदूळ निर्यात नियंत्रित करण्यासाठी आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत तांदळाच्या किमतीने विक्रमी उच्चांक गाठला. .
चीन, भारत आणि रशियामधील बाजार नियंत्रणामुळे 2024 मध्ये त्यांच्या अन्न उत्पादन वाढीवर परिणाम झाला आहे, परंतु एकूणच, 2024 मध्ये जागतिक अन्न उत्पादन उच्च पातळीवर आहे.
लक्ष देण्यास योग्य, जागतिक सोन्याचा भाव विक्रमी उच्चांक गाठत आहे, जागतिक चलनांचे घसरण होत चालले आहे, जागतिक खाद्यपदार्थांच्या किमती वरच्या दिशेने दबाव आहे, एकदा वार्षिक उत्पादन आणि मागणीतील तफावत, मुख्य खाद्यपदार्थांच्या किमती विक्रमी उच्चांक गाठू शकतात. पुन्हा, त्यामुळे वर्तमान गरज अन्न उत्पादन महान लक्ष देणे, झटके टाळण्यासाठी.

जागतिक अन्नधान्य लागवड

2023/24 मध्ये, जागतिक अन्नधान्य क्षेत्र 75.6 दशलक्ष हेक्टर असेल, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 0.38% वाढले आहे.एकूण उत्पादन ३.२३४ अब्ज टनांवर पोहोचले आणि प्रति हेक्टर उत्पादन ४,२७७ किलो/हेक्टर होते, मागील वर्षीच्या तुलनेत अनुक्रमे २.८६% आणि ३.२६% जास्त.(एकूण तांदूळ उत्पादन 2.989 अब्ज टन होते, मागील वर्षाच्या तुलनेत 3.63% जास्त.)
2023/24 मध्ये, आशिया, युरोप आणि युनायटेड स्टेट्समधील कृषी हवामान परिस्थिती सामान्यतः चांगली आहे आणि अन्नधान्याच्या उच्च किमतींमुळे शेतकऱ्यांच्या लागवडीच्या उत्साहात सुधारणा होण्यास मदत होते, ज्यामुळे जागतिक अन्न पिकांचे एकक उत्पन्न आणि क्षेत्रफळ वाढते.
त्यापैकी 2023/24 मध्ये गहू, मका आणि भाताचे पेरणी क्षेत्र 601.5 दशलक्ष हेक्टर होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 0.56% कमी आहे;एकूण उत्पादन 2.79 अब्ज टनांवर पोहोचले, 1.71% ची वाढ;प्रति युनिट क्षेत्र उत्पादन 4638 किलो/हेक्टर होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 2.28% वाढले आहे.
2022 मध्ये दुष्काळानंतर युरोप आणि दक्षिण अमेरिकेतील उत्पादन सावरले;दक्षिण आणि दक्षिण-पूर्व आशियातील तांदूळ उत्पादनात घट झाल्यामुळे विकसनशील देशांवर स्पष्ट नकारात्मक परिणाम झाला आहे.

जागतिक अन्न किमती

फेब्रुवारी 2024 मध्ये, जागतिक अन्न संमिश्र किंमत निर्देशांक * US $353/टन होता, 2.70% महिना-दर-महिना आणि 13.55% वर्ष-दर-वर्ष;जानेवारी-फेब्रुवारी 2024 मध्ये, सरासरी जागतिक संमिश्र अन्नाची किंमत $357 / टन होती, जी दरवर्षी 12.39% कमी होती.
नवीन पीक वर्षापासून (मे महिन्यापासून) जागतिक सर्वसमावेशक खाद्यपदार्थांच्या किमती घसरल्या आहेत आणि मे ते फेब्रुवारीपर्यंत सरासरी संमिश्र किंमत 370 यूएस डॉलर/टन होती, दरवर्षी 11.97% कमी.त्यापैकी, फेब्रुवारीमध्ये गहू, कॉर्न आणि तांदूळ यांची सरासरी संयुक्त किंमत 353 यूएस डॉलर/टन होती, जी महिन्या-दर-महिन्याने 2.19% आणि वर्ष-दर-वर्ष 12.0% कमी होती;जानेवारी-फेब्रुवारी 2024 मधील सरासरी मूल्य $357/टन होते, वर्ष-दर-वर्ष 12.15% खाली;नवीन पीक वर्षासाठी मे ते फेब्रुवारी या कालावधीत सरासरी $365/टन होती, वार्षिक $365/टन खाली.
नवीन पीक वर्षात एकूण धान्य किंमत निर्देशांक आणि तीन प्रमुख तृणधान्यांच्या किंमत निर्देशांकात लक्षणीय घट झाली आहे, हे दर्शविते की नवीन पीक वर्षात एकूण पुरवठ्याची स्थिती सुधारली आहे.सध्याच्या किमती साधारणत: जुलै आणि ऑगस्ट 2020 मध्ये शेवटच्या पातळीवर पाहिलेल्या पातळीपर्यंत खाली आल्या आहेत आणि सतत खाली जाण्याचा ट्रेंड नवीन वर्षात जागतिक अन्न उत्पादनावर विपरित परिणाम करू शकतो.

जागतिक धान्य पुरवठा आणि मागणी संतुलन

2023/24 मध्ये, तांदळानंतर तांदळाचे एकूण धान्य उत्पादन 2.989 अब्ज टन होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 3.63% नी वाढले आणि उत्पादनात वाढ झाल्याने किंमतीत लक्षणीय घट झाली.
एकूण जागतिक लोकसंख्या 8.026 अब्ज असण्याची अपेक्षा आहे, मागील वर्षाच्या तुलनेत 1.04% ची वाढ आणि अन्न उत्पादन आणि पुरवठ्याची वाढ जागतिक लोकसंख्येच्या वाढीपेक्षा जास्त आहे.जागतिक तृणधान्याचा वापर 2.981 अब्ज टन होता आणि वार्षिक शेवटचा साठा 752 दशलक्ष टन होता, ज्यात 25.7% सुरक्षा घटक होता.
दरडोई उत्पादन 372.4 किलोग्रॅम होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 1.15% जास्त आहे.वापराच्या दृष्टीने, रेशनचा वापर 157.8 किलो, खाद्याचा वापर 136.8 किलो, इतर वापर 76.9 किलो आणि एकूण वापर 371.5 किलो आहे.किलोग्रॅम.किमतीतील घसरणीमुळे इतर उपभोगात वाढ होईल, ज्यामुळे किमती नंतरच्या काळात घसरत राहण्यास प्रतिबंध करेल.

जागतिक अन्नधान्य उत्पादन Outlook

सध्याच्या जागतिक एकूण किंमत मोजणीनुसार, 2024 मध्ये जागतिक धान्य पेरणी क्षेत्र 760 दशलक्ष हेक्टर आहे, प्रति हेक्टर उत्पादन 4,393 किलो/हेक्टर आहे आणि जागतिक एकूण उत्पादन 3,337 दशलक्ष टन आहे.तांदळाचे उत्पादन 3.09 अब्ज टन होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत 3.40% वाढले आहे.
जगातील प्रमुख देशांच्या क्षेत्रफळाच्या आणि उत्पादनाच्या प्रति युनिट क्षेत्राच्या विकासाच्या प्रवृत्तीनुसार, 2030 पर्यंत, जागतिक धान्य पेरणीचे क्षेत्र सुमारे 760 दशलक्ष हेक्टर असेल, प्रति युनिट क्षेत्राचे उत्पादन 4,748 किलो/हेक्टर असेल आणि जगातील एकूण उत्पादन 3.664 अब्ज टन असेल, मागील कालावधीपेक्षा कमी.चीन, भारत आणि युरोपमधील मंद वाढीमुळे क्षेत्रानुसार जागतिक धान्य उत्पादनाचा अंदाज कमी झाला आहे.
2030 पर्यंत भारत, ब्राझील, अमेरिका आणि चीन हे जगातील सर्वात मोठे अन्न उत्पादक देश असतील.2035 मध्ये, जागतिक धान्य पेरणी क्षेत्र 789 दशलक्ष हेक्टरपर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे, 5,318 किलो/हेक्टर उत्पादन आणि एकूण जागतिक उत्पादन 4.194 अब्ज टन.
सध्याच्या स्थितीवरून, जगात लागवडीखालील जमिनीची कमतरता नाही, परंतु प्रति युनिट उत्पन्नाची वाढ तुलनेने मंद आहे, ज्याकडे खूप लक्ष देणे आवश्यक आहे.पर्यावरणीय सुधारणा मजबूत करणे, वाजवी व्यवस्थापन प्रणाली तयार करणे आणि शेतीमध्ये आधुनिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या वापरास प्रोत्साहन देणे भविष्यातील जागतिक अन्न सुरक्षा निश्चित करते.