ही फळे आणि भाज्या खाण्यापूर्वी धुवाव्यात.

आमच्या पुरस्कार विजेत्या तज्ञांचे कर्मचारी आम्ही समाविष्ट केलेली उत्पादने निवडतात आणि आमच्या सर्वोत्तम उत्पादनांचे काळजीपूर्वक संशोधन आणि चाचणी करतात. जर तुम्ही आमच्या लिंक्सद्वारे खरेदी केली तर आम्हाला कमिशन मिळू शकते. नीतिमत्ता विधान वाचा.
काही पदार्थ तुमच्या गाडीत येतात तेव्हा कीटकनाशकांनी भरलेले असतात. येथे १२ फळे आणि भाज्या आहेत ज्या तुम्ही खाण्यापूर्वी नेहमी धुवाव्यात.
ताजी फळे आणि व्हिटॅमिनयुक्त भाज्या तुमच्या ताटातले सर्वात आरोग्यदायी पदार्थ असू शकतात. पण या उत्पादनांचे सर्वात घाणेरडे रहस्य म्हणजे ते बहुतेकदा कीटकनाशकांनी लेपित असतात आणि काही प्रकारांमध्ये इतरांपेक्षा ही रसायने असण्याची शक्यता जास्त असते.
सर्वात घाणेरडे अन्न आणि वाईट नसलेले अन्न वेगळे करण्यासाठी, ना-नफा पर्यावरणीय अन्न सुरक्षा कार्य गटाने कीटकनाशके असण्याची शक्यता असलेल्या अन्नपदार्थांची यादी प्रकाशित केली आहे. त्याला डर्टी डझन म्हणतात आणि फळे आणि भाज्या नियमितपणे कशा धुवायच्या याबद्दल ते एक फसवणूक पत्रक आहे.
या पथकाने अमेरिकेच्या अन्न आणि औषध प्रशासन आणि कृषी विभागाने तपासलेल्या ४६ फळे आणि भाज्यांच्या ४६,५६९ नमुन्यांचे विश्लेषण केले. पथकाच्या नवीनतम अभ्यासात मुख्य कीटकनाशक दोषी काय आहे? स्ट्रॉबेरी. एका व्यापक विश्लेषणात, या लोकप्रिय बेरीमध्ये इतर कोणत्याही फळ किंवा भाज्यांपेक्षा जास्त रसायने आढळली.
सर्वसाधारणपणे, सफरचंद, भाज्या आणि बेरी यांसारख्या नैसर्गिक आवरण किंवा खाण्यायोग्य साले नसलेल्या पदार्थांमध्ये कीटकनाशके असण्याची शक्यता जास्त असते. सामान्यतः सोललेले पदार्थ, जसे की एवोकॅडो आणि अननस, दूषित होण्याची शक्यता कमी असते. खाली तुम्हाला १२ पदार्थ सापडतील ज्यात कीटकनाशके असण्याची शक्यता जास्त असते आणि १५ पदार्थ जे दूषित होण्याची शक्यता कमी असते.
ग्राहकांना सर्वात जास्त स्वच्छतेची आवश्यकता असलेल्या फळे आणि भाज्यांबद्दल सतर्क करण्यासाठी डर्टी डझन हा एक चांगला संकेत आहे. पाण्याने किंवा क्लिनरच्या स्प्रेने जलद धुणे देखील मदत करू शकते.
प्रमाणित सेंद्रिय, कीटकनाशक-मुक्त फळे आणि भाज्या खरेदी करून तुम्ही बहुतेक संभाव्य जोखीम टाळू शकता. कोणत्या पदार्थांमध्ये कीटकनाशके असण्याची शक्यता जास्त आहे हे जाणून घेतल्यास तुम्हाला सेंद्रिय पदार्थांवर तुमचे अतिरिक्त पैसे कुठे खर्च करायचे हे ठरविण्यास मदत होऊ शकते. सेंद्रिय आणि नॉन-सेंद्रिय पदार्थांच्या किमतींचे विश्लेषण करून मला कळले की ते तुम्हाला वाटते तितके महाग नाहीत.
नैसर्गिक संरक्षणात्मक आवरण असलेल्या उत्पादनांमध्ये संभाव्य हानिकारक कीटकनाशके असण्याची शक्यता खूपच कमी असते.
EWG पद्धतीमध्ये कीटकनाशक प्रदूषणाचे सहा निर्देशक समाविष्ट आहेत. विश्लेषणात कोणत्या फळे आणि भाज्यांमध्ये एक किंवा अधिक कीटकनाशके असण्याची शक्यता जास्त आहे यावर लक्ष केंद्रित केले गेले होते, परंतु विशिष्ट अन्नांमध्ये कोणत्याही एका कीटकनाशकाची पातळी मोजली गेली नव्हती. येथे प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात तुम्ही EWG च्या डर्टी डझनबद्दल अधिक वाचू शकता.